A importância da LUZ na nossa saúde, o que ainda não sabemos...

Há muito que se sabe da importância da luz, do sol. É quase algo que lógico. A importância que o Sol/luz tem nas nossas vidas é determinante. É responsável pelos ciclos de vida, pela maior ou menor actividade do ser humano e todas as espécies existentes. Determina os ciclos de crescimento, podendo contudo ser nefasto. O excesso de Sol/luz pode desestabilizar os equilíbrios naturais, como podemos facilmente constatar nos verões quentes com os fogos que assolam as florestas. No ser humano, sabemos...

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Panqueca de Quinoa e genfibre

São muitas as possibilidades de pequenos almoços mais saudáveis, nutritivos e variados. Quando ponderamos retirar a tosta, o leite com cereais e o café entramos em pânico. Mas então o que vou comer? Na realidade há um mundo para além destes alimentos. E na verdade podemos ter pequenos almoços muito mais saborosos e também NUTRITIVOS. Não devemos esquecer que, na larga maioria, o pão consumido é refinado...

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