Um pequeno almoço livre de glúten e hidratos de carbono "em massa"

Um dos grandes desafios para aquele que adota uma dieta pobre em hidratos de carbono eliminando também o glúten da sua dieta , é precisamente o que comer ao pequeno almoço. Até aqui nunca pensamos que na verdade o pequeno almoço é de longe a refeição mais pobre do dia, por diversas razões. É ou não verdade que a maioria das pessoas restringe o seu pequeno almoço a umas torradas com um copo de leite, ou a uma taça de leite com cereais? Pois bem, na realidade estamos a basear o nosso pequeno almoço...

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